Recettes végétariennes pour bébé

Owen à bientôt 7 mois et je n'ai pas encore commencé à lui donner du poisson et de la viande. Je vais bientôt les intégrer dans son alimentation mais je lui donnerai qu'une fois par semaine de la viande blanche et une fois du poisson alors pour les autres jours il faut des idées de recettes végétariennes. 

Voici quelques recettes :

Dès 6 mois :

• Choux fleur - Courgettes

• Patate douce - Carottes

• Tomates - aubergines

• Brocolis - Petits pois - Courgettes

• Laitue - Pomme de terre

• Carottes - Navets - Pomme de terre

• Panais - Potimarron 

• Épinards - Pomme de terre

• Tomates - Patate douce

• Poireaux ( blanc ) - Carottes

• Betteraves - Mâche

• Tomates - Courgettes

• Haricots verts - Carottes

• Pomme de terre - Petits pois - Carottes - Navets

 Dès 7 mois :

• Carottes - Tomates - Tapioca

• Citrouille - Céleri

• Topinambour - Échalote

• Potiron - Muscade

• Millet - Carottes

• Igname - Patate douce

• Endives - Pomme de terre

• Panais - Brocolis

   

 Dès 9 mois :

• Carottes - Marrons

•Aubergines - Pomme de terre - Tomates - Herbes de Provence

• Polenta - Potiron

• Topinambour - Tapioca

• Semoule - Carottes

• Carottes - Courgettes - Coriandre - Cumin

 

Dès 12 mois :

• Butternut - Carottes - Chèvre

• Citrouille - Tomates - Cumin

• Artichaut

 

 Dès 18 mois : 

• Petits pois - Mozzarella - Basilic

• Blé aux asperges

• Galettes de quinoa à la courgette

• Pâtes aux légumes

  

Il est possible de rajouter de la viande ou du poisson dans toutes les recettes.

Avant de servir vous pouvez rajouter du beurre, de l'huile d'olive, de la crème fraiche ou du kiri dans vos purées.

Préférez les légumes bios et de saison pour les purées de bébé.

La texture est à adapter selon l'âge de bébé:

- A partir de 4 mois : Purée lisse

- A partir de 10 mois : Mixé gros

- A partir de 15 mois : Petits morceaux